Entre Gourmets
Soupe pommes de terre, carottes, saumon fumé (TM)
Aujourd’hui c’est la date de la publication d’un «Tour en cuisine»
C’est http://oumrukialoisirs.over-blog.com qui s’est inspiré chez moi.
J’ai pioché ma recette: Soupe- Poireaux- Saumon fumé chez
Comme je n’avais pas de poireaux, j’ai les ai remplacés par des pommes de terre et des carottes. D’ailleurs la recette ne précisait pas la quantité de saumon fumé.... dommage.
Pour 4 personnes
4 pommes de terre
3 carottes
1 l de bouillon de légumes
70 g de saumon fumé
Lavez et épluchez les pommes de terre et carottes.
Coupez les en morceaux et mettez les dans le Thermomix.
Couvrez du bouillon. Programmez 25 minutes 100° Vit.1.
Quand les légumes sont cuites mixez les 40 secondes à grande vitesse;
Salez et poivrez.
Ajoutez le saumon fumé et mixez encore 30 secondes, ajoutez de l’eau éventuellement à votre convenance.
Bon Appétit!