Saint Jacques grillées

Achetez 4/5 Saintes Jacques chez un bon poissonnier ou vous pouvez vous dépanner en achetant des Saint Jacques congelés chez Picard. Dans ce cas laisser les décongeler doucement au frigo et séchez-les avec du papier absorbant. Mettez un peu de beurre dans une poêle et faites les griller.

C’est simple et très bon. Vous pouvez bien sûr ajouter une sauce, mais personnellement j’aime trop les Saint Jacques et ils n’ont pas besoin d’artifices.