Entre Gourmets

 

Madeleines


Ingrédients:

250 g de farine

250 g de beurre

4 oeufs

10 cl de lait bio

140 g de sucre

1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 240°C. Faites fondre le beurre.

Dans une jatte cassez les oeufs et ajoutez le lait.Mélangez la farine la levure et le sucre. Versez dessus le contenu de la jatte, mélangez puis incorporez le beurre refroidi.

Disposez une cuillère à  soupe de pâte dans chaque alvéole de moules à madeleines et enfournez pour 5 min. pour baissez le four à 180°C et poursuivez la cuisson pour 5 min.