Lasagnes

Ingrédients :

1  paquet de  lasagne (j’utilise Giovanni Rana, c’est de loin les meilleures)

1 grande boîte de tomates pelées
400 g de boeuf haché

1 oignon

environ 3 c à soupe de concentré de tomates
2 boules de mozarella
pour la béchamel: farine, lait, margarine
sel, poivre. herbes au choix
 

 

Faire chauffer un peu d’huile dans une casserole et faire revenir le boeuf haché avec l’oignon. Quand la viande commence à brunir et de se détacher, vous pouvez ajouter les tomates, le concentré de tomates et tous les épices. Je rajoute un tout petit peu de cannelle, la viande est subtilement parfumé de cette façon. Ajoutez un peu d’eau et laissez cuire jusqu’à ce que le tout épaississe.

En attendant vous pouvez préparer la béchamel, pour moi dans le Thermomix.

Mettez  ensuite la moitié du boeuf haché dans un plat allant au four, couvrez avec des pâtes.

Mettez un boule de mozarella coupée en tranches. Couvrez de béchamel. Couvrez de pâtes.

Mettez le reste de la sauce boeuf haché. Terminez avec pâtes, mozarella, béchamel.

Laissez cuire une demie heure au four préchauffé à 200°C.

 

BON APPETIT!

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