Entre Gourmets
Crème de carottes (Thermomix)
Ingrédients:
1 oignon
600 g de carottes
150 g de pommes de terre
20 g d’huile d’olive
300 g d’eau
200 g de lait
1 cc sel
Poivre
Mettre l’oignon coupé en deux et les carottes épluchées et coupés en petits morceaux dans le bol.
Mixer 5 sec Vit 5.
Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles puis le reste des ingrédients.
Régler 20 min à 100°C Vit 1 Fonction Sens Inverse.
A la sonnerie , mixer 1 min Vit 10, en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections brulantes.
